Кухня козацьких часів: від кулешу до медовухи
До нашого часу дійшло багато писемних джерел: кухарські книги, рецептурники, господарські порадники, архіви монастирів, шляхти, що допомагають скласти загальне враження про страви, продукти, ба навіть режим харчування козаків. Наприклад, чи знали ви, що наші предки вважали помідори отрутою, а картоплю відкрили для себе тільки в другій половині XVIII століття? Та незважаючи на це, козаки все-таки […]
Авторка матеріалу: Єлизавета Гомон
Дата публікації: 28 Квітня 2023
